รายละเอียดสินค้า:
|
การปรากฏ: | ผงผลึกสีขาว | ความบริสุทธิ์: | 99.5% |
---|---|---|---|
เกรด: | เกรดอาหาร, เกรดเครื่องสำอาง, เกรดยา | ชื่ออื่น: | คริสตัลทรีฮาโลส, คริสตัลทรีฮาโลส |
หมายเลข CAS: | 6138-23-4 | PH: | 50. -7.0 |
สูตรโมเลกุล: | C12H22O11 · 2H2O | ความหวาน: | 45% ของซูโครส |
แสงสูง: | สารให้ความหวานผลึกทรีฮาโลสเก็บสารให้ความหวานทรีฮาโลสสดสารให้ความหวานทรีฮาโลสที่ละลายน้ำได้,keep fresh trehalose sweetener,water soluble trehalose sweetener |
การแนะนำ Trehalose
- กำลังการผลิต: 18,000 ตัน / ปี
รายละเอียดสินค้า
ชื่อสินค้า: Trehalose
ชื่ออื่น ๆ : คริสตัลลีนทรีฮาโลสคริสตัลทรีฮาโลส
ชื่อทางเคมี: α-D-glucopyranosyl-α-D-glucopyranosyl
เลขที่ CAS: 6138-23-4
สูตรโมเลกุล: C12H22O11 · 2H2O
น้ำหนักโมเลกุล: 342.30
ลักษณะที่ปรากฏ: เม็ดหรือผงผลึกสีขาว
ความสามารถในการละลาย: ละลายได้ง่ายในน้ำแอลกอฮอล์ร้อนกรดอะซิติกน้ำแข็งไม่สามารถละลายในไดเอทิลอีเธอร์อะซิโตน
ความหวาน: 45% ของซูโครส
คุณสมบัติของ Trehalose
ชื่อผลิตภัณฑ์ | Trehalose |
มาตรฐาน | GB / T23529-2009 |
อายุการเก็บรักษา | 30 เดือน |
บรรจุภัณฑ์ | 25 กก. / ถุงคราฟท์หรือ 20 กก. / ถุงคราฟท์ |
ลักษณะ | ผงผลึกสีขาว |
สูตรโมเลกุล | C12H22O11 · 2H2O |
ความบริสุทธิ์ / การทดสอบ | ≥99.0% |
การสูญเสียเมื่อแห้ง | ≤1.5% |
ตกค้างจากการจุดระเบิด | ≤0.05% |
pH | 5.0--7.0 |
สีในสารละลาย 30% | ≤0.1 |
ความขุ่นในสารละลาย 30% | ≤0.05 |
การหมุนด้วยแสง | + 197 ° - + 201 ° |
ตะกั่ว / Pb | ≤0.1มก. / กก |
สารหนู / As | ≤0.5มก. / กก |
แคดเมียม / Cd | <1 มก. / กก |
ปรอท / Hg | <0.1 มก. / กก |
จำนวนแผ่นทั้งหมด | ≤300 CFU / ก |
โคลิฟอร์ม | เชิงลบ |
ราและยีสต์ | ≤100 CFU / ก |
Trehalose ความบริสุทธิ์สูงยี่ห้อ Huiyang ใช้ในข้าวต้มเพื่อรักษาคุณภาพ
ข้าวต้มเบา ๆ เนื้อเนียนและย่อยง่ายเป็นอาหารเหลวรสชาติดีเป็นที่นิยมอย่างมากอาหารเช้าแบบดั้งเดิมสำหรับคนจีนส่วนใหญ่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในขณะที่การใช้ชีวิตทางสังคมได้เร่งตัวขึ้นผู้คนก็หันมาติดตามชีวิตการกินที่สะดวกรวดเร็วมากขึ้นข้าวต้มสำเร็จรูปเริ่มทยอยเข้าสู่ตลาดแต่ความแก่ของข้าวต้มยังคงเป็นสาเหตุหลักที่ส่งผลต่อรสชาติ
การศึกษาพบว่าการเพิ่มน้ำตาลบางชนิดสามารถยับยั้งการฟื้นตัวของแป้งในระดับที่แตกต่างกัน
1 วัสดุและวิธีการ
1.1 วัสดุผลึกทรีฮาโลสข้าว
1.2 วิธีการ
เติมทรีฮาโลสในสัดส่วน 0%, 2%, 4%, 6%, 10% ของน้ำหนักรวมของน้ำในข้าว
2. ผังกระบวนการและจุดดำเนินการ
การไหลของกระบวนการ: การชั่งข้าวดิบ→การร่อน→การแช่ (เพิ่มสัดส่วนของสาหร่ายทะเลที่สอดคล้องกันลงในน้ำแช่ตามลำดับ
น้ำตาล) →หม้ออัดแรงดัน→การบรรจุถุง→การฆ่าเชื้อ→การเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ
3. การประเมิน
3.1 อิทธิพลของปริมาณการเติมทรีฮาโลสที่แตกต่างกันต่อปริมาณน้ำ
ความชื้นของข้าวต้มสำเร็จรูปที่เติมด้วยทรีฮาโลสอยู่ในระดับที่ค่อนข้างสูงในระหว่างการเก็บรักษา
3.2 อิทธิพลของปริมาณทรีฮาโลสที่แตกต่างกันต่อค่าการดูดซับ
ค่าการดูดซึมของข้าวต้มที่เติมทรีฮาโลสต่างกันจะสูงกว่ากลุ่มควบคุม
3.3 การประเมินทางประสาทสัมผัส
การเพิ่มทรีฮาโลสจำนวนหนึ่งมีผลยับยั้งปรากฏการณ์การย้อนวัยของอายุการปรับปรุงรสชาติ
แนะนำ บริษัท
Dezhou Huiyang Biotechnology Co. , Ltd. ตั้งอยู่ในมณฑลซานตงซึ่งเป็นโรงงานผลิตทรีฮาโลสที่ใหญ่ที่สุดในประเทศจีนโดยมีผลผลิตทรีฮาโลสปีละ 18,000 ตันต่อปีHuiyang ร่วมมือและพัฒนากับ Chinese Academy of Sciences, Qilu University of Technologyผลผลิตเป็นผลผลิตที่ใหญ่ที่สุดของจีนและคุณภาพยังเป็นอันดับหนึ่งความบริสุทธิ์สูงที่สุดในโลกโดยใช้วิธี Enzyme วิธีการผลิตนี้ได้รับสิทธิบัตรมากมายโครงการ Glucono-Delta-Lactone เป็นสายการผลิตที่ปิดสนิทซึ่งออกแบบโดย บริษัท ของเราโดยอิสระผลผลิตต่อปีอยู่ที่ 10,000 ตันต่อปีซึ่งเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุด
ผู้ติดต่อ: Donna
โทร: +86 15969639330